泉州，又称鲤城、刺桐城、温陵，是福建省的经济中心，福建三大中心城市之一，经济总量连续13年列全省第一。地处中国东海沿海，与台湾隔海相望，是我国著名的侨乡和台胞祖籍地；古代“海上丝绸之路”的起点，宋、元时期泉州港被誉为“东方第一大港”，与埃及的亚历山大港齐名。同时，泉州也是国务院首批公布的24个历史文化名城之一，古代有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉。 
    泉州北接省城福州、莆田，南毗厦门，东望台湾宝岛，西接漳州、龙岩、大田县、尤溪县。现辖鲤城、丰泽、洛江、泉港4个区，晋江市、石狮市、南安市3个县级市，惠安、安溪、永春、德化、金门（待统一）5个县和泉州经济技术开发区（国家级）、泉州台商投资区（国家级）。泉州通行和漳州、厦门、台湾等同一种语言：闽南语（河洛语即福建话）。
    泉州丰泽街和文化知识，使晋 江两岸得到开发。南朝梁天监间（502～519年）置南安郡作郡治，为本地设置县、郡治之始，下辖南安、莆田(兰水)、龙溪三县。但隋朝和唐朝前期由于今泉州一带人口稀少，今泉州一带的行政建制多次被裁撤。武荣州建立不久复废入泉州（今福州）。.唐久视元年（700年）第三次置武荣州，泉州一带的建制才稳定下来，州治设今市区。唐景云二年（711年）武荣州改名泉州。安溪、惠安、永春、德化一带直到五代时才设县，泉州沿海一带在唐朝中期后才形成陆地。此后，先后设有郡、州、路、府、道。中华民国成立后设道和行政督察区，中华人民共和国成立后设专区、地区，1986年1月撤晋江地区设泉州地级市。